芷江新闻网讯（通讯员 江雅灿）新学期伊始，为加强食品安全，守牢安全底线，2月13日，公坪镇组织开展春季校园食品安全专项检查行动，全力筑牢校园食品安全防线，为新学期的校园食品安全保驾护航。

此次检查由分管食品安全及教育工作的领导带队，以学校食堂、小卖部、校园周边食品经营店等为重点，对学校食堂是否持有效许可证、健康证上岗及规范经营等食品安全管理制度落实情况进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任，包括后厨、配餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生，加工制作食品过程、用餐器具清洗消毒和食品留样情况等，同时强化管理，督促在开学前及时清理过期、变质等不合格食品原料。

此次行动对学校食堂存在的管理漏洞和安全隐患均已责令现场整改，并将持续跟踪，督促整改落实到位，进一步加强学校食堂和校园周边食品经营店安全监管，督促落实食品安全“两个责任”，确保食品安全。

作者：江雅灿

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来源：芷江融媒体中心