芷江新闻网讯（通讯员 杨曜福 涂群辉 徐红）为充分利用“芷江鸭”地理标志品牌这一资源优势带动老百姓创业增收，助力产业兴县，近年来，芷江从事“芷江鸭”养殖、加工的企业立足科技创新，推动科技成果转化，助推产业发展。其中，芷江和翔鸭业公司、怀化明友食品有限责任公司成功通过“国家高新技术企业”认定，芷民丰农牧科技有限公司通过科技型中小企业认定。

为抢占快速兴起的预制菜市场，提升“芷江鸭”口感，扩大企业的影响力与竞争力，在县委、县政府的大力支持下，芷江从事“芷江鸭”养殖、加工的企业分别联合湖南农业大学、怀化职业技术学院等多家高校的专家团队，就保持“芷江鸭”肉制品自然香脆味的加工方法、预制鸭产品杀菌技术与产品开发、酮体的减菌技术、冰鲜鸭贮运保鲜关键技术、餐厨废弃物生物消解与高效利用关键技术等进行研发，获得了20余项发明专利，并将科技成果转化到市场应用，提高了产品的竞争力。

通过推动科技成果转化，芷江和翔业有限公司年加工“芷江鸭”200万羽（其中年加工预制鸭菜肴100万羽），已带动本县 8个行政村 1200余户3000余人养殖“芷江鸭”。明友食品有限责任公司年加工“芷江鸭”100万羽（其中年加工预制鸭菜肴40万羽），已带动本县3个行政村450户1300余人养殖“芷江鸭”。芷民丰农牧科技有限公司现为湖南省规模最大的“芷江鸭”养殖示范基地，拥有标准化养殖基地14个，鸭舍面积4万多㎡；拥有占地 65亩的种鸭、孵化、育苗中心基地，黑水虻养殖基地2个，皇竹草种植基地5个，已建成年深加工“芷江鸭”300万羽的生产线，已带动本县49个行政村950余户3150人养殖“芷江鸭”。芷民丰等企业立足科技创新，紧密围绕种、养结合发展，积极探索生态循环经济链养鸭，并以芷江为中心，不断拓展辐射周边地区，现已与怀化、邵阳、吉首及贵州铜仁等地区的众多农户达成合作协议，建有“芷江鸭”养鸭基地，传授养鸭技术，带动老百姓创业增收。

下阶段，芷江将积极推动“芷江鸭”进入国家水禽体系名录，用2-3年的时间打造成为国家级的“芷江鸭”保种、繁种基地。预计在五年内实现“芷江鸭”年出栏量 1000万羽，真正将“芷江鸭”产业做成乡村振兴、产业振兴带动品牌振兴的样板工程。

作者： 杨曜福 涂群辉 徐红

责编：许敏

来源：芷江融媒体中心