芷江融媒讯 年的味道，家来制造。在芷江，有这样一道菜肴，它承载着无数游子对故乡的深深眷恋，也蕴含着侗族人民对美好生活的期盼与祝福，它就是三鲜汤。三鲜汤在当地餐馆和粉馆中随处可见，无论是作为正餐的一道菜，还是粉面的臊子，都能为食客们带来满满的幸福感。逢年过节，三鲜汤更是家家户户餐桌上不可或缺的佳肴，它不仅是一道美味，更是一种传统与文化的传承。在侗族文化中，三鲜汤不仅是一道美味佳肴，更有着吉祥的寓意。它象征着新的一年里，人们的生活将如这汤一般，鲜美浓郁、充满活力，寓意着团圆、幸福和美满。每当逢年过节，家家户户

芷江融媒讯 年的味道，家来制造。春节就要到来了，大家最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭，它既是一顿饭，更是一种“仪式”，在鞭炮声中，一家人热热闹闹围坐在一起，共同辞旧迎新。侗族有句俗语“三天不吃酸，走路打闹窜”，可见侗族人民对酸味的喜爱。而过年时，家家户户必不可少的一道菜肴，就是酸辣鱼。用鲤鱼做成整条的酸辣鱼，不仅有“年年有余”的愿望，还有“鲤鱼跳龙门”对未来的美好憧憬。酸辣鱼，不仅吃起来开胃，还能品尝到鲤鱼的鲜美，是侗族家家户户在过年时最爱的一道菜。它不仅承载着侗族人民对美食的热爱，更蕴含着他们

芷江融媒讯 年关将近，天干物燥，大批人员返乡，正是农村消防安全关键期。为切实提升辖区居民的消防安全意识，保障居民生命财产安全，连日来，新店坪镇组织各村积极开展冬季消防安全入户宣传活动。各村两委及志愿者通过敲门走访、敲锣喊话等形式，深入各村的重点角落、重点群体进行宣传，提醒群众时刻注意用火用电安全，预防一氧化碳中毒，做好低温雨雪冰冻灾害天气防范工作、掌握火灾逃生自救等安全知识，确保消防安全宣传无死角，覆盖到每一个家庭。下一步，该镇将始终绷紧“安全弦”，加强农村消防安全检查，强化消防安全知识宣传，提升群众安全

芷江融媒讯 年的味道，家来制造。中国有句老话“无鸡不成席”，是取“鸡”和“吉”的谐音，有吉祥、喜庆的象征，过年吃鸡就是图个大吉大利，生活吉祥如意。芷江有“乌鸡国”的别称，盛产乌骨鸡，人们往往采用清炖或清蒸便能做出让人喜爱的乌骨鸡，不仅保证鸡肉的原汁原味，营养也更加丰富。炖乌骨鸡，不仅是对食材的精心挑选与搭配，更是对火候与时间的精准掌控。中医理论认为，乌骨鸡有滋阴补血、强身健体的作用，在春节这个重要的传统节日里，一锅香气扑鼻的炖乌骨鸡，不仅为家人带来美味，更寄托了人们对新一年健康平安的美好祝愿。

芷江融媒讯 年的味道，家来制造。春节就要到来了，大家最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭，它既是一顿饭，更是一种“仪式”，在鞭炮声中，一家人热热闹闹围坐在一起，共同辞旧迎新。在芷江，扣肉是逢年过节餐桌上必不可少的一道大菜，不仅美味十足，还蕴含着生活富足、把美好“扣住”的寓意。腌菜扣肉不仅是一道美食，更是芷江当地春节文化的重要符号，期盼在新的一年里，我们的生活能如这道佳肴一般，蒸蒸日上、“红”运当头。

芷江融媒讯 春节将至，岁寒情深。1月14日，城南小学开展2025年春节前走访困难退休及在职教职工活动，为他们送去组织的关怀与温暖。慰问组先后走访慰问了13名困难退休教职工及6名在职教师。每到一处，慰问组都与退休教职工亲切交谈，仔细询问他们的身体状况、生活情况以及目前存在的困难，并为退休教职工送上慰问金及礼品，并致以最诚挚的节日祝福。

据悉，这间房子平时没有人员居住，里面堆放了纸壳、电器、塑料等废品，当做仓库使用。经查看视频监控发现，火灾发生前1名小孩曾通过门缝向屋内燃放烟花爆竹，约3分钟后，房屋上方开始出现黑色烟雾并逐渐出现明火。通过询问当事小孩得知，放完烟花爆竹后，其通过门缝发现房屋内已经起火，由于自己害怕未及时向大人及周围群众求助。寒假来临，各位家长要重视起来，教育监管好孩子，燃放烟花时，保障自身和他人安全，避免引起火灾等事故。

芷江融媒讯 1月6日以来，为积极应对冬季火灾高发风险，芷江镇海峡路社区在基层党建引领下，全面开展打更防火专项行动，全力保障居民生命财产安全。海峡路社区党支部组建了一支由党员干部、志愿者构成的打更巡逻队，他们身着便服，手持警示设备，每晚定时穿梭在社区小巷。在巡逻过程中，队员用扩音器反复提醒居民 “人走火灭、安全用电”，并仔细排查消防隐患，针对私拉电线、楼道堆物等问题及时整改。此次行动将党建工作与安全保障紧密结合，不仅提升了居民的安全感，更增强了社区党组织的凝聚力。未来，社区将持续深化这一模式，为居民打造更安